La boutique de restauration rapide Quick d’Arbent, localité de 3.440 habitants dans l’Ain, a supprimé le porc et ne propose plus que de la viande certifiée halal.
La direction de l’établissement explique qu’elle répond à une forte demande des consommateurs, et qu’elle pense avoir trouvé ainsi le moyen d’augmenter son chiffre d’affaires, qui n’est pas conforme aux attentes. Et elle a recruté six collaborateurs supplémentaires.
C’est le premier Quick de l’Ain à passer au halal, le troisième de la région Rhône-Alpes.